Durante los 8 meses en los que la pandemia ha azotado al país, 3,200 restaurantes cerraron de manera definitiva en la entidad.
La mala administración, el descenso de ventas y la falta de afluencia de comensales, son factores que han motivado a muchos restauranteros a cerrar sus puertas definitivamente, señala Aldo de Anda, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), capítulo Jalisco.
De Anda señaló que se expuso la situación del sector para poder acceder a apoyos focalizados a la dinámica restaurantera en la reunión con el gobernador por lo que iniciarán este miércoles con las mesas de trabajo para señalar un montó especifico para ayudar a los comercios afectados.
Reiteró que con el botón de emergencias las ventas se desplomaron entre un 15 y 20 por ciento y dijo que durante estos 15 días cerraron cerca de 150 restaurantes en la Zona Metropolitana de Guadalajara.
La limitación de horarios, apenas semanas después de finalizada la Jornada Nacional de Sana Distancia y las restricciones de aforo, pegaron duro a uno de los motores más importantes de Jalisco.
