El precio del jitomate, chile y papa registró un aumento significativo durante abril, superando la inflación general en México, que se ubicó en 4.45% anual.
De acuerdo con datos oficiales, el jitomate fue el producto con mayor incremento, alcanzando un alza de hasta 121% en comparación con el mismo mes del año pasado. Por su parte, el chile subió 59%, mientras que la papa también presentó aumentos en su costo.
Autoridades señalaron que este encarecimiento se debe principalmente a la escasez de productos, derivada de heladas en Estados Unidos que elevaron la demanda, así como a plagas que afectaron cultivos en México.
Además, los precios han mostrado una tendencia al alza desde inicios de año, influenciados también por factores internacionales que impactan el mercado de alimentos.
