Para los próximos años se prevé que la superficie de plantaciones de higo, en municipios como Tlajomulco y Zacoalco de Torres, incremente de 25% a 30%.
En el 2014 comenzaron las primeras plantaciones de higo en Jalisco, en diferentes municipios como Zacoalco de Torres y Tlajomulco, y con el paso de los años la superficie ha ido tomando más terreno con el objetivo de incrementar la exportación de este fruto.
Omar Rosas Tapia, director de Agroberries Neoval Consulting, explicó que en los últimos dos años la producción y superficie sembrada de higo, ha ido creciendo.
“En los últimos años ha estado creciendo, en los últimos dos años la superficie se incrementó, estimamos que en los próximos años la superficie aumentará entre un 25 a un 30 por ciento”, mencionó Omar Rosas.
En territorio mexicano actualmente se producen 10 mil toneladas anuales en una superficie cercana a las dos mil hectáreas.
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Además de las plantaciones que se encuentran en Jalisco, hay en Morelos, Sonora, Baja California, Coahuila, Sinaloa, Aguascalientes, Colima, Zacatecas, Guanajuato y Michoacán.
Cabe mencionar que para este año, se prevé que en Jalisco se de una producción de mil 500 toneladas en una superficie de 150 hectáreas.
