Un reciente estudio hecho por el IIEG generó información estadística sobre la industria de la raicilla, la cual muestra un importante crecimiento en los últimos años.
Puerto Vallarta, Jalisco; 14 de noviembre del 2022. – El día de hoy, el Instituto de Información Estadística y Geográfica de Jalisco (IIEG) presentó los resultados de un estudio que realizaron sobre la industria de la Raicilla en el estado.
Según apunta el mismo documento, el objetivo de la investigación era generar información estadística sobre el negocio de la raicilla en materia de producción y comercialización, para obtener una línea basal con la cual se pueda medir el crecimiento de esta industria.
Este proyecto, se realizó en coordinación con el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla (CMPR), siendo encuestados 68 socios de sus socios que representaban a 64 empresas raicilleras, en un periodo del 1 de septiembre al 18 de octubre de 2022.
Entre los datos más destacados obtenidos en este sondeo se encuentra el hecho de que el 62.5% de los encuestados dijo que empezaron en la industria de la raicilla después del 2015, mostrando que el creciente interés que hay hacía este sector comercial.
Además, de que se dio a conocer que no solo se vende este producto en México (en donde Jalisco, Nayarit y la CDMX son los principales consumidores) sino que se exporta a 5 países del mundo (Estados Unidos, Alemania, España, Australia e Italia).
Álvaro Fernández Labastida, presidente del Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla, indicó que el estudio refleja que hay mucho optimismo, un crecimiento en personal y mano de obra que las empresas han contratado.
“Lo más importante de esta industria es que genera empleos en la zona de la nominación. Se ha dado crecimiento en las exportaciones. La mayoría de los nuevos socios han sido comercializadores con visión hacia el extranjero”, dijo Álvaro Fernández.
El estudio completo puede consultarlo en el siguiente link: https://iieg.gob.mx/ns/wp-content/uploads/2022/11/Radiograf%C3%ADa-Estad%C3%ADstica-de-la-Industria-de-la-Raicilla-2022.pdf
