La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) concluyó una investigación en una empacadora de chiles jalapeños en Nuevo León, sin detectar presencia de Salmonella Javiana en las muestras analizadas.
La inspección se realizó del 5 al 7 de agosto, en coordinación con autoridades sanitarias estatales, luego de una notificación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) relacionada con un brote de salmonela presuntamente asociado con jalapeños comercializados por Coast Citrus Distributors.
Sin embargo, la investigación estadounidense señala que los jalapeños involucrados en el brote fueron procedentes de Sinaloa, mientras que la inspección de Cofepris se realizó en una unidad de empaque ubicada en Nuevo León que procesa productos para dicha compañía.
En Estados Unidos, la FDA reporta 345 personas enfermas, 36 hospitalizaciones y ninguna muerte, con casos registrados en 27 estados. La investigación continúa abierta y las autoridades estadounidenses han mantenido alertas y retiros de productos relacionados con los jalapeños señalados.
Cofepris indicó que continuará colaborando con las autoridades correspondientes para descartar riesgos sanitarios y contribuir al seguimiento de la investigación internacional.
